Amanhece em Belém e na Feira do Açaí ali no Ver-O-Peso, já se providencia o alimento mais consumido pelo povo paraense.
Vindo das ilhas marajoaras o fruto depois de bem lavado é colocado de molho por duas ou três horas para depois ser batido em máquinas exclusivamente construídas para este fim.
O processo é rápido e no máximo em 5 minutos já está pronto.
O acompanhamento "à gosto" faz dessa delícia um dos mais nutritivos alimentos da nossa terra amazônica.
Aproveite e delicie-se ou apenas aumente a saudade!
"Põe tapioca, põe farinha dágua
põe açucar, não põe nada
ou me bebe como suco
que eu sou muito mais que um fruto.
Sou sabor Marajoara"(Nilson Chaves e Joãozinho Gomes)
Fonte:
Images Google
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